Kezdte gondolatait Darócziné Szilágyi Margit. Az Élet Diabétesszel Egészségesen Sokáig Közhasznú Egyesület elnöke arról is szólt, nagyon magas a cukorbetegségben érintettek száma.

Darócziné Szilágyi Margit szerint kulcsfontosságúak a cukorbetegséggel kapcsolatos rendezvények, foglalkozások és továbbképzések.

Juhász Jánosné, a Hajdúsági Diabétesz Egyesület, valamint Jakabné Jakab Katalin, a Cukorbetegek Egri Egyesületének elnöke egyaránt azt emelte ki köszöntőjében: az ilyen alkalmak remek lehetőséget biztosítanak arra, hogy a résztvevő társaságok sokat tanuljanak egymástól.

A nap első előadásán Nagy Zsigmond történész egy történelmi áttekintés során beszélt többek között a cukorbetegség kialakulásáról, tüneteiről, illetve kezeléséről. Krizsán Vivien és Tóth Flóra, a Gróf Tisza István Kórház dietetikusai pedig egyebek mellett arról tartottak prezentációt, dietetikai szempontból mi a lényege a diabétesznek, továbbá hogy az érintetteknek milyen nyersanyagokat kell bevinniük a szervezetükbe ahhoz, hogy cukorbetegként is egészségesek legyenek.